Como cozinhar arroz para diminuir os níveis de arsénio
Os meus avós lavavam o arroz antes de cozinhar, e os vossos? E porquê? Alguém sabe?
Arroz selvagem com cogumelos secos Black Fungus
Arroz selvagem com cogumelos Black Fungus e mais qualquer coisa. Gostei particularmente do resultado e é um prato que não exige quase nada de nós. Rápido, fácil e saboroso, o que mais poderia querer?
Bolão chocolatão
Aproveitando que estamos na semana que antecede a Páscoa dediquei-me a fazer guloseimas chocolatudas, daquelas que não são consideradas crime de tão saudáveis que são.
Risoto de abóbora e espinafres
Muito habituada a fazer tudo no fogão/forno não me habituei a cozinhar com a Bimby, que me foi oferecida (em segunda mão, porque nova é um absurdo), no último aniversário. Isto é, uso-a como processador,…