Arroz selvagem com cogumelos secos Black Fungus
Arroz selvagem com cogumelos Black Fungus e mais qualquer coisa. Gostei particularmente do resultado e é um prato que não exige quase nada de nós. Rápido, fácil e saboroso, o que mais poderia querer?
Couve kale salteada com cogumelos e arandos
Couve kale salteada com cogumelos e arandos Ver receita Ver galeria A couve kale é pouco habitual aparecer em todos os supermercados, mas de vez em quando lá aparece, bem bonitinha e enrugada. É prima…
Canjinha de cogumelos
Canjinha de cogumelos Quem gosta de canja? Do quentinho do caldo, da maciez da massa, da facilidade com que aquecemos em poucas colheradas… A versão vegana tem isto tudo e ainda nos deixa com a…
Tofu e cogumelos Portobello no forno
Tofu e cogumelos Portobello no forno Já fiz esta receita várias vezes. Umas vezes só o tofu, outras só os cogumelos e variei no acompanhamento. E nunca falha. Há sempre algum silêncio à mesa! Toda…
Pizza de ‘pão’ de iogurte sem glúten OU como é difícil cozinhar em jejum
Pizza de ‘pão’ de iogurte sem glúten OU como é difícil cozinhar em jejum Imaginem os vossos 2 filhos em casa em isolamento profilático. Difícil! Imaginem a tarefa do mais pequenito, que anda a viajar…
One pot batata
One pot batata As receitas de one pot implicam colocar os ingredientes em simultâneo num tacho ou panela, temperar, ligar o fogão e fica pronto em poucos minutos. Já vos tinha falado do one pot…
Feijoada de feijão-manteiga e couve kale
Feijoada de feijão-manteiga e couve kale Comecei a sentir estas chuvas de verão e os meus pés arrefeceram. Também vos aconteceu o mesmo? (Aposto que vai estar um dia luminoso e um sol radiante quando…
Argolinhas com grão e cogumelos
Argolinhas com grão e cogumelos Cheguei a casa já em cima da hora do jantar e não tinha planeado nada para cozinhar. Há dias assim. (Demasiados!) No frigo tinha grão-de-bico cozido do dia anterior. Avistei…
Raiz de mandioca assada
Há dias fiz raiz de mandioca assada. É sempre muito bem recebida por todos. Até o mais pequeno gosta de comer. A raiz de mandioca exige algum planeamento, porque tem de ser hidratada de um…