Pastéis de feijão-vermelho
Pastéis de feijão-vermelho O desperdício de comida é imenso pelo mundo fora. Por vezes, começa mesmo em nossa casa, sem que nem sempre nos demos conta. Os pastéis que vos trago hoje, são um aproveitamento…
Tarte de manga
Tarte de manga Já andava há uns dias a pensar em tartes. Nem sei bem porquê, porque não sou muito apreciadora, mas hoje foi o dia de cumprir este meu desejo. Logo pela manhã olhei…
Bolinhas de lentilhas vermelhas e rama de beterraba
Bolinhas de lentilhas vermelhas e rama de beterraba Lembram-se dos burritos que fiz há dias? Para estas bolinhas usei o que sobrou das lentilhas vermelhas cozidas, juntando mais uns pozinhos de perlimpimpim. Mais uma receita…
Tofu grelhado com arroz de tomate
Tofu grelhado com arroz de tomate Demorei para gostar de tofu. Na verdade, não sabe a nada. E não é obrigatório comer numa alimentação 100% vegetal. As leguminosas são a nossa maior fonte de proteína…
‘Bifes’ de couve-flor
Demorei para gostar de couve-flor até que a provei por mero acaso. Um certo dia, a minha mãe serviu-me couve-flor. Comi sem prestar grande atenção e senti um sabor novo muito agradável, doce até. Quando…